マヒマヒ(*^^*)ウマウマ(*^^*)

こんにちは！！上松クローバー整骨院町田です



まずはこちらの写真








美味しそうでしょ



このフライの魚はマヒマヒ・・・



マヒマヒってご存知ですか？



こんな魚です








頭でっかちで少し不気味な魚・・・


マヒマヒとはシイラの事なんです



友達が静岡の海で大量に釣ってきたのをお裾分けしてもらいフライにしました


クセも無く臭みも無くとても美味しいシイラ


しかしっ！！この魚を食べるのに注意点が一つ！



魚の体表は多くも菌を持っていて、捌いたまな板の上でそのままお刺身にしたりすると食中毒に・・・



丸々一匹で売られていることは少なく、スーパーの切り身も生で食べることは無いのでそこまで心配はいりません。


捌いたらまな板をキレイに洗浄すれば食中毒のリスクも少なくなりますので皆さん是非覚えておいてください！！



しかしホントに美味しいフライでした



ごちそうさまでした